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聚焦食品安全 福建科技专家在行动
创建时间:2017-08-11    点击量:146

省科协在组织开展“创新争先百千万行动”中,围绕经济社会发展的难点、党委政府关注的热点、民众关心的焦点,动员组织全省各级科协组织和广大科技工作者发挥知识优势和技术专长,开展技术攻关、技术培训、科普宣传等工作,团结带领科技工作者为我省供给侧改革和产业转型升级贡献智慧与力量。

食品安全问题一直是党委、政府和全社会普遍关注的焦点。省科协充分发挥组织优势与人才智力优势,组织开展科技人员“万名培训”工作,在基层培训、科学普及、科技扶贫等工作中积极动员组织科技工作者,围绕食品(食物)的种植、养殖、加工等环节,从源头防治上开展技术攻关、技术培训、技术咨询、科普宣传,,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

省科协对全省各设区市科协、县区科协组织开展科技人员“万名培训”工作进行了专题部署,将食品安全相关内容作为培训课程的重要内容,列为考核的重点。目前,已组织专家在华安县、霞浦县、德化县、蕉城区、柘荣县、古田县、浦城县、屏南县、泰宁县等县区广泛开展技术培训、技术咨询,累计培训1500多人。培训紧扣与食品安全、餐桌污染密切相关的农产品质量安全管理技术,农作物病虫害管理及施肥技术,茶叶、蔬菜绿色栽培技术等方面,让农户初步掌握了农产品绿色、安全生产的相关技术,从而在源头上使食品安全有了保障。

华安县举办了农产品质量安全培训,科技专家系统讲解了近年来农产品生产主体质量安全发展情况,培训了农残检测相关知识。德化县结合福建农林大学科技“三下乡”活动,组织福建农林大学食品科学学院师生在全县中学生中开展食品安全知识宣讲,普及食品安全的相关知识。蕉城区针对脐橙夏季田间栽培技术,以及脐橙病虫害防治技术进行培训,并发放脐橙种植技术要点、病虫害防治、施肥等相关技术的书籍资料。90多名农户还就脐橙栽培过程中遇到的疑问提出咨询,邀请专家到农户种植的基地现场进行指导。柘荣县举办茶产业培训班,聘请有关专家向农户介绍了茶产业发展情况,以及茶树栽培管理、茶园科学施肥、茶园病虫害防治、成品茶农残检测等相关知识,提升茶产业绿色发展、安全生产的水平。霞浦县举办了主题为“尚德守法共治共享食品安全”的宣传周活动,通过宣传手册、书籍、展板、单页等形式向群众普及食品安全的科学知识,解读了食品安全的重要性,提高了民众安全生产、科学饮食的意识。(省科协组织人事部 省农村科普服务中心)

(来源:福建省科学技术协会)


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